La consommation d’alcool sur le lieu de travail est encadrée par la loi. En effet, le Code du travail autorise la consommation de certaines boissons alcoolisées (vin, bière, cidre et poiré). Cependant, dans le secteur du BTP, les travailleurs sont affectés à des travaux dangereux les exposant à des risques pour la santé et leur sécurité, tels que la conduite d’engins. C’est pourquoi l’employeur peut décider d’interdire formellement la consommation de toute boisson alcoolisée. Cette interdiction constitue une mesure préventive qui doit alors figurer dans le règlement intérieur, en précisant les postes concernés, ou à défaut dans une note de service.
Par ailleurs, pour garantir la sécurité de tous, le chef d’entreprise doit interdire la présence de toute personne en état d’ébriété sur le lieu de travail, qu’il s’agisse d’un salarié ou d’une personne extérieure à l’entreprise.
Enfin, il est primordial de rappeler que l’alcool est considéré comme une substance psychoactive dont la consommation abusive peut constituer un risque important pour la santé et la sécurité.