Qu'il soit classique ou bas carbone, le béton frais est un produit alcalin qui nécessite des précautions lors de sa mise en œuvre. Selon sa composition et les conditions d’exposition, le contact avec le béton frais peut notamment provoquer des irritations et des brûlures cutanées et oculaires. Certaines opérations générant des poussières peuvent également présenter un risque respiratoire.
La réduction de la teneur en clinker dans les nouveaux bétons bas carbone conduit à développer des formulations utilisant davantage d’adjuvants et de coproduits industriels. Cette évolution modifie leur composition et potentiellement leur dangerosité. Des normes et des réglementations récentes (certaines encore en cours d’évolution) encadrent toutefois leur fabrication et leur utilisation. Comme pour tout béton, il convient donc d’évaluer les risques au regard de la formulation utilisée, de consulter les informations fournies par le fabricant, notamment la fiche de données de sécurité, et d’adapter les mesures de prévention aux conditions réelles de mise en œuvre.