Dernière mise à jour le : 24/06/2026
Le Code du travail prévoit une obligation générale pour chaque employeur de fournir aux travailleurs de l'eau potable (article R4225-2). L’eau potable doit être fraîche, sans indication de température, pour que les travailleurs puissent se désaltérer et se rafraichir.
En cas d'épisode de chaleur intense, une quantité suffisante d’eau potable fraîche doit être fournie par jour et par travailleur. L’employeur doit également prévoir un moyen pour maintenir au frais, tout au long de la journée de travail, l'eau destinée à la boisson, notamment pour les postes en extérieur (article R4463-4 du Code du travail).
Pour les employeurs du BTP, lorsqu'il est impossible de mettre en place l'eau courante sur le chantier, l'employeur doit mettre à disposition au moins 3 litres d'eau potable et fraîche par jour et par travailleur (article R4534-143 du Code du travail).